Dans la lutte pour le contrôle du poids et le maintien de la santé, les types et la quantité d’aliments et de boissons consommés retiennent une forte attention. Il en va autrement de la quantité d’énergie que nous dépensons via l’activité physique. Pourtant, les deux sont étroitement liées. A l’inverse de nos ancêtres, nous ne devons pas réaliser de gros efforts pour trouver de la nourriture. Les avancées technologiques que connaissent les moyens de transport, l’automatisation et l’équipement économisent la main d’œuvre et épargnent généralement toute débauche d’énergie. Il a été démontré qu’environ 70 % de la population des pays occidentaux n’est pas suffisamment active pour maintenir une santé et un poids optimaux.
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